Iogurt amb mel

… Preparant l’esmorzar….

En una altra entrada us vaig explicar que m’havia comprat una iogurtera i per tant, aniria publicant receptes fetes amb ella. La d’avui també és un iogurt natural, però en el fons l’he posat mel. D’altres vegades hi poso melmelada de fruits vermells.

Estic contenta amb la iogurtera.

 

Ingredients:

600 grs de llet, pot ser sencera o semidesnatada (jo acostumo a fer-los amb la semidesnatada perquè és la que gastem a casa)
1 iogurt natural, grec, de cabra… el que vulguem però que sigui de qualitat
Mel o melmelada (una cullerada per potet)

 

Elaboració:

  • Els ingredients han d’estar a temperatura ambient.
  • Barrejar part de la llet amb el iogurt. Després de provar-ho de diferents maneres, per a mi, la més pràctica és barrejar-ho dins un pot de vidre, tapat i a remenar…i si és al ritme de bona música, millor 😉
  • Quan està ben barrejat, incorporar a la resta de llet. Remenar bé.
  • Posar una cullerada de mel o melmelada en el fons dels potets de vidre. I abocar la llet barrejada amb el iogurt.
  • Seguir les instruccions de la màquina: posar aigua a la base, els potets de vidre en la safata i tapar. Programa 1 i durada entre 8 i 9 hores.
  • Quan acaba el programa, destapar, treure els pots i deixar refredar. Passada l’estona tapar-los i guardar els iogurts dins la nevera.

Per esmorzar, li he posat uns quants cereals per sobre. Només falta remenar i menjar 😉

Bon profit!

 

Anuncios

Pastís de formatge (II)

L’altre dia vaig voler fer el pastís de formatge que ja tinc publicat i us proposo una segona versió, ja que amb els anys vas variant una mica les receptes.

 

Ingredients:

3 iogurts naturals La Fageda
2 safates de formatge Philadelphia
4 ous
9 cullerades de sucre
3 cullerades de Maizena

Per la base:

12 galetes tipus Digestive o Maria
1 cullerada de mantega

 

Elaboració:

  • Folrar amb paper vegetal la base d’un motlle, desmuntable, de 24 cm de diàmetre aprox.
  • Triturar les galetes i fondre la mantega. Barrejar i posar sobre la base del motlle i prémer bé. Reservar dins la nevera.
  • Batre la resta d’ingredients, ous, iogurts, formatge, sucre i maizena. La massa obtinguda és líquida, abocar-la amb cura sobre la base de galetes.
  • Coure al forn calent a 190 graus fins comprovar que està cuit. Una vegada fred, conservar dins nevera. Està més bo fet d’un dia per l’altre.
  • Una estona abans de servir cobrir amb melmelada de maduixes, fruits vermells, gerds, etc., la que més ens agradi.

 

Bon profit!

IOGURT NATURAL

La darrera adquisió ha estat la iogurtera de Tefal Multi Delices, que a més de fer iogurts fa postres, formatges frescos i altres preparacions. La màquina pot ser de 6 o 12 unitats, nosaltres amb la de 6 en tenim prou, això sí, he comprat 6 potets més, de recanvi, perquè no dono a l’abast.
La màquina és una mica més cara que una iogurtera senzilla, però si busques bé, acabes trobant una molt bona oferta, i si tens en compte que fa altres preparacions, crec que se li pot treure un bon rendiment. La marca té una web amb un munt de receptes www.tefalmultidelicesrecetas.es

La primera recepta feta és de iogurt natural, ja he fet altres proves que aniré publicant.

 

Ingredients:

600 grs de llet, pot ser sencera o semidesnatada (jo acostumo a fer-los amb la semidesnatada perquè és la que gastem a casa)
1 iogurt natural, grec, de cabra… el que vulguem però que sigui de qualitat

 

Elaboració:

  • Els ingredients han d’estar a temperatura ambient.
  • Barrejar part de la llet amb el iogurt. Després de provar-ho de diferents maneres, per a mi, la més pràctica és barrejar-ho dins un pot de vidre, tapat i a remenar…i si és al ritme de bona música, millor 😉
  • Quan està ben barrejat, incorporar a la resta de llet. Remenar bé i distribuir en els potets de vidre.
  • Seguir les instruccions de la màquina: posar aigua a la base, els potets de vidre en la safata i tapar. Programa 1 i durada entre 8 i 9 hores.
  • Quan acaba el programa, destapar, treure els pots i deixar refredar. Passada l’estona tapar-los i guardar els iogurts dins la nevera.

Bon profit!