Contraala de pollastre adobada

Per fer els Xupa-xups de pollastre amb salsa Yakitori utilitzem la part de la cuixeta i per aprofitar l’altra part, farem la contraala de pollastre adobada. El resultat sorprèn.contraala adobada


Ingredients:
 

Contraala de pollastre

Oli, vinagre i sal

Espècies: curry, pebre dolç, orenga, comí en pols

 
 
 

Com  a mi no m’agrada gaire la pell del pollastre, intento treure la major part possible. Una vegada l’hem tret, en un bol hi posem l’oli, sal, vinagre i totes les espècies; barregem bé i hi afegim les contraales. Deixem adobar, mínim, un parell d’hores. Passat aquest temps les podem coure de dues maneres: al forn o en una paella fins que estiguin ben dauradetes.

Fàcil, fàcil.
 
 

Bon profit !

Anuncios

  1. Pingback: Contraala de pollastre adobada | Celler-Adocse

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s