Dinar de tapes

Aquest diumenge van venir a dinar a casa la Laura i l’Albert. Aprofitant que estic fent un curs de tapes, els vaig tenir de “conillets d’Índia”, i crec que no ho vaig fer del tot malament…
La intenció és anar penjant les receptes del curs que he feta amb la meva amiga Elena. La professora, la Begoña, ens ha fet gaudir encara més de la cuina. Gràcies per tot el que ens has ensenyat Begoña.

Tornant al dinar de diumenge, erem sis a dinar i el menú va ser el següent:
Tartaletes tropicals, Broqueta de llagostins arrebossats, Cruixent de mandonguilles, Ametlles assaonades, Croquetes de pollastre i pernil, Arròs salvatge, Xoriço a la sidra, Contraala de pollastre adobada, Patates xips amb dip, Xupa-xups de pollastre a la salsa Yakitory, Xupa-xups de tomàquet xerry i Piruletes de parmesà.

Les postres les va portar la Laura i estaven molt bones! Gràcies Laura !

Com no puc penjar totes les receptes avui, les aniré penjant a poc a poc.

Per començar, tartaletes tropicals:

Ingredients:

400 grs. de carn de cranc picats
1/2 ceba tendra picada
tartaleta surimi

3 rodanxes de pinya de pot, al natural
maionesa

Primer piquem tots els ingredients, per separat. La pinya quan estigui picada la posem en un colador i l’aixafem així evitem que faci aigua.
Juntem tots els ingredients, la quantitat de maionesa, al nostre gust; i ho posem a la nevera.

Per últim, posem la barreja dins les tartaletes. També ho podríem posar sobre unes llesquetes de pa torrat, com més ens agradi.

Bon profit !

Així va quedar la taula, fa goig, oi ??:

taula1taula2 (2)taula3

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s