Mouse de xocolata

Al meu fill comença a agradar-li cuinar, i sempre que té temps lliure em pregunta si em pot ajudar.  Aquest estiu ens ha sorprés unes quantes vegades amb unes postres: mouse de xocolata; recordo que fa temps les feiem els dos junts, ara ja les fa tot sol. 

Aquestes postres només les recomano per als amants de la xocolata.

Bon profit !

 

 

Ingredients:

150 grs. de xocolata Nestle postres

4 ous

En primer lloc hem de fondre la xocolata amb dues cullerades d’aigua al bany maria. Dels ous separem les clares dels rovells. Els rovells els afegirem a la xocolata desfeta, una vegada s’hagi refredat una miqueta. Les clares les hem de muntar a punt de neu

i les incorporarem amb molta cura a la xocolata. 

Per acabar, la mouse la posarem a unes copes o gots i ho posarem a la nevera a refredar una bona estona.

Per saber si les clares estan ben muntades hem de posar el bol del revés, com a la foto.

Anuncios

  1. Pingback: Mouse de xocolata | Celler-Adocse

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s